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Cyril Lignac change la recette de sa salade niçoise après la révolte des internautes

Tout le monde n’a pas aimé la salade niçoise de Cyril Lignac – LAURENT BENHAMOU contre SIPA

Dans le sud de la France, il y a des traditions auxquelles il ne faut pas toucher. La première est que vous ajoutez toujours des glaçons à votre pastis. La seconde est que nous ne mettons pas de pommes de terre et de haricots Salade niçoise. Et ça,
Cyril Lignac Je l’ai appris à la dure. Alors que la plupart des médias des chefs français reviennent ce lundi
M6 avec Tout dans la cuisine, Les internautes ont été scandalisés par la liste de courses publiée quelques jours plus tôt.

Pour préparer le plat typiquement azuréen de Cyril Lignac, il vous faudra du thon, des œufs durs, des olives noires… Jusque-là, tout va bien. Mais les fervents partisans de la salade niçoise s’étranglèrent de constater que le chef incorporait également des haricots et des pommes de terre. C’en est trop pour les internautes de la Cité des Anges, qui n’ont pas hésité à saisir le clavier pour exprimer leur frustration. «J’ai bien compté: sur 17 ingrédients répertoriés pour la salade niçoise, 11 ne devraient pas être là», a écrit l’un d’eux.

Face aux critiques, M6 a décidé de riposter et a publié ce vendredi une liste d’ingrédients mise à jour, sans les légumes de la discorde. «C’est tout votre honneur d’essayer de respecter le plus possible», réagit un tweeter après avoir remercié le chef et la chaîne. Cyril Lignac est désormais prévenu: revisiter une recette est possible, mais aller au-delà des traditions, c’est faire face à plus que soi-même.

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Delphine Perrault

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