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la domestication a fait rétrécir le cerveau des poulets

Les humains ont sélectionné les poulets les plus gros et les moins craintifs, ce qui a entraîné un changement dans la taille et la composition de leur cerveau. Les poulets sont-ils devenus stupides? Je ne suis pas sûr.

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le poulets de chair ils sont deux fois plus grands qu’ils ne l’étaient à la fin des années 1970 et quatre fois plus grands qu’à la fin des années 1950, selon une étude de l’Université de l’Alberta. De plus, les poulets mangent la moitié pour atteindre cette taille et le le volume de leurs seins, épais de chair, ont augmenté de 80%. Et non, rien de tout cela n’est dû à l’ajout deles hormones ou de stéroïdes. C’est simplement le résultat d’une sélection génétique méticuleux. Sauf que cette sélection a également conduit à réduire la cerveau gallinacea, afin de les rendre moins craintifs vis-à-vis des humains, note une étude publiée dans la revue Science ouverte de la Royal Society.

Poulets moins craintifs mais avec un cerveau plus petit

Le poulet a été domestiqué il y a environ 10 000 ans. Comme tous les oiseaux, c’était alors un animal sauvage très craintif. Pour faciliter leur reproduction, des individus moins craintifs et plus faciles à apprivoiser ont été favorisés, ce qui a changé leur cerveau. Pour vérifier cette affirmation, le des chercheurs quitter par coq doré (Gallus), une espèce d’Asie du Sud-Est considéré comme l’ancêtre sauvage des poules domestiques. Ils ont sélectionné les oiseaux qui ont montré le moins de peur des humains dans un test standard, puis les ont élevés pendant 10 générations. Les oiseaux qui ont montré la plus grande peur des humains ont été placés dans un deuxième groupe. Résultat: progressivement il est devenu le cerveau des oiseaux du premier groupe plus petit que la taille du corps, le changement étant particulièrement marqué au niveau des tronc d’encefalic, la partie primitive du cerveau impliquée, entre autres, dans certaines réactions fatigue.

Les poulets sont-ils devenus stupides?

Les chercheurs ont ensuite effectué des tests comportementaux pour déterminer si la différence de taille et de configuration du cerveau affectait la capacité d’apprentissage de l’enfant.oiseau. L’un des tests comprenait comment les oiseaux se sont habitués à une situation effrayante, mais pas dangereuse, dans ce cas feu de circulation clignotant. ” Les oiseaux domestiqués se sont habitués et ont cessé de répondre au stimulus beaucoup plus rapidement », Rebecca Katajamaa, doctorante en physique, de chimie et Linköping University Biology et auteur principal de l’étude.

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Mais ce sont nos poules devenir stupide ? Pour rien. Un autre test d’apprentissage associatif (la capacité d’associer deux choses entre eux, comme, par exemple, un dessin avec de la nourriture) n’a trouvé aucune différence entre les deux groupes de poulets. Il semble donc que nos poulets s’habituent simplement au stress mieux que leurs ancêtres sauvages.

Comment réduire le stress chez les poules reproductrices?

Cela ne reste pas poule reste un animal très sensible au stress et ce stress a des effets délétères sur sa santé et sa productivité. Les chercheurs poursuivent donc leurs recherches pour les rendre encore moins craintifs. Hendrix Genetics s’est ensuite associée à l’Université de Newcastle dans un consortium appelé “ChickenStress” comprendre la réponse au stress dans le cerveau et minimiser le stress chronique grâce à la sélection génétique et à l’amélioration de l’environnement animal. De son côté, le laboratoire SIGNS a développé une solution anti-stress fait de phéromonesdiffuser un message apaisant et rassurant aux poussins “. Dormez en paix petits poulets.

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Cunégonde Lestrange

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