Les scientifiques révèlent que les composés phytochimiques des pommes ont un effet bénéfique sur le cerveau des souris en stimulant la neurogenèse et les cellules souches cérébrales responsables de l’éducation et de la mémoire.
Selon une nouvelle étude chez la souris, les composés phytochimiques des pommes stimulent la production de nouvelles cellules cérébrales, qui, selon les scientifiques, devrait aider à améliorer la mémoire et les fonctions cognitives. Les résultats de leur étude ont été publiés dans Stem Cell Reports.
Des scientifiques australiens et allemands ont découvert que de fortes concentrations de certains composés phytochimiques stimuler la neurogenèse, le processus de formation de nouveaux neurones cérébraux.
Les résultats des observations
Les résultats de leur expérience ont montré que, lorsqu’elles étaient cultivées en laboratoire, les cellules souches cérébrales de souris adultes généraient plus de neurones et étaient mieux protégées de la mort lorsque la quercétine ou l’acide dihydroxybbozoïque, des phytonutriments trouvés dans les pommes, étaient ajoutés aux cultures cellulaires.
Dans les expériences suivantes, les chercheurs ont découvert que certaines cellules souches se multipliaient et se généraient de manière particulière plus de neurones, en particulier ceux qui, dans les structures cérébrales des animaux adultes, sont liés à l’éducation et à la mémoire.
Dans le même temps, les scientifiques indiquent que les améliorations observées dans la fonction cognitive après la consommation des composés de pomme ne sont jusqu’à présent confirmées que chez les animaux. Les scientifiques ont l’intention d’étudier dans de futures études si ces composés phytochimiques ou d’autres peuvent améliorer la fonction cérébrale chez l’homme.
